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    戶外燒烤攻略——工具篇

    戶外燒烤攻略——工具篇

    • 分類:新聞資訊
    • 作者:
    • 來源:
    • 發布時間:2022-04-16 11:35
    • 訪問量:

    【概要描述】

    戶外燒烤攻略——工具篇

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    • 發布時間:2022-04-16 11:35
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    戶外燒烤是春夏之際呼朋喚友、溝通感情和享受大自然的熱門活動,眼看陽光明媚,室外春意正濃,是不是那顆燒烤的心又開始蠢蠢欲動了呢?但是戶外燒烤看上去相當復雜,要籌備一場完美的戶外燒烤,相信就算很有經驗的朋友也沒法說得明白。那就來來說說燒烤工具該準備哪些呢?跟福州戶外燒烤公司一起來了解一下

    戶外工具準備

     

    燒烤爐選擇:烤爐分為兩種,木炭燒烤爐和燃氣燒烤爐

    木炭燒烤爐: 經典傳統的燒烤爐,給食物帶來獨特的風味。

    燃氣燒烤爐:使用方便,火候調節更容易上手,結束后清潔也相對方便。

     

    燒烤配件:

     

    最全面的配件搭配組合,這些燒烤配件各取所需即可。

    炭夾:顧名思義就是用來夾炭的,而且燒烤結束的時候還能用來夾一些垃圾,環保出行。

    引燃蠟/固體酒精:機制炭比較難點燃,所以需要用一些引燃蠟或者固體酒精來輔助,可以輕松點燃木炭。

    烤簽:有一次性竹簽和不銹鋼烤簽兩種選擇,最好是在家就把準備好的食物串在烤簽上,燒烤時方便又干凈。

    噴火槍:點炭的時候可以持續噴火點炭,縮短點炭時間。也可以直接用來烤制食物,比如日本街邊的生鮮炭烤,也會有用噴火槍燒烤,在歐美國家,對烤制的肉有生熟度要求時,也會選擇先用噴火槍表面噴火鎖水,再由烤爐中溫慢慢烤制的做法,或者是肉塊放袋子里抽真空煮半熟,再拿出來噴火槍表面鎖水。這樣烤出來的肉,基本都是外酥里嫩。

    錫紙:將錫紙平鋪在烤架上,在錫紙上進行燒烤。因為在烤架上燒烤油滴會滴落進烤爐,不僅會造成濃煙,增大火勢,而且用后不方便清理。

    烤夾:一定要記得帶烤夾,手疾眼快的你可以用筷子來給食物翻面,但烤夾總歸是更方便靈活的啊。

    燒烤刷/調料刷:不多介紹了。

    濕紙巾:這個是要必備的,而且非常好用,在戶外用水不方便,有濕紙巾就好用多了,擦手擦器具,去油膩是一絕。

    保溫箱+冰袋:如果是近郊自駕游,可以選擇準備一個保溫箱,當做小型冰箱,去的時候食物保鮮保冷,回的時候裝雜物。

    多功能刀:折疊起來也就7-8厘米的大小,方便攜帶,在戶外用處很多。

     

    戶外休閑用品:

     

    折疊桌椅和野餐墊建議都帶上,折疊桌可以放一些工具、食材等的物品,椅子和野餐墊可以用來休息。如果在戶外時間呆得比較久且人數較多,可以選擇帶上帳篷和吊床,會有一個更為舒適的休息環境。

    其他:一次性盤子、一次性手套、筷子、干凈的塑料桌布和垃圾袋。

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